TARTA AL LIMÓN CON LECHE CONDENSADA Y GALLETAS
Ingredientes
– 250 g de galletas
– 100 g de mantequilla
– 400 gramos de leche condensada azucarada (1 lata pequeña)
– 2 huevos
– 125 ml de zumo de limón
– la raspadura de 1 limón
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°.
2. En un bol se desmigan las galletas y se mezclan con la mantequilla fundida hasta que quede una pasta uniforme.
3. Se rellena un molde con la pasta de galleta, haciendo un fondo y unos bordes uniformes con la ayuda de un vaso.
4. En un bol se mezclan, la leche condensada y los huevos.
5. Se añade el zumo del limón a choros, mezclando bién : la masa se va a espesar.
6. Verter la mezcla obtenida en el molde encima de la pasta de galleta.
7. Cocer en el horno 20 minutos.
8. Una vez fría, meter la tarta en el nevera.
Se conserva unos días en la nevera.
Bon appétit !!
Marielle mamá de Matthis
